小型食品凍干機(jī)廠家講使用注意

小型食品凍干機(jī)是凍干機(jī)設(shè)備的1直，它基本上在0℃以下進(jìn)行工作，即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行，只在后期產(chǎn)品的殘余水份含量時(shí)，才讓產(chǎn)品升至0℃的溫度，但1般不過(guò)40℃。在真空條件下，當(dāng)水蒸汽直接升華出來(lái)后，物剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中，形成類似海綿狀疏松多孔架構(gòu)，因此小型食品凍干機(jī)干燥后體積大小不變。再次使用前，只要加入用水，又溶解。

干燥的法多種多樣，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等，但普通干燥法通常都在0℃或高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品1般都存在體積縮小、質(zhì)地的問(wèn)題，易揮發(fā)的成分大部分損失掉，1些熱敏X的物質(zhì)發(fā)生變X、失活，有些物質(zhì)至發(fā)生了氧化。因此，干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比，在X狀上有很大的差別。

無(wú)論是為了使用或者是為了小型食品凍干機(jī)的使用壽命，我們都需要在小型食品凍干機(jī)使用過(guò)程中注意1些事項(xiàng)：

1、制備樣品應(yīng)盡可能擴(kuò)大其表面積，其中不得含有酸堿物質(zhì)和揮發(fā)X溶劑;

2、樣品須凍結(jié)成冰，如有殘留液體氣化;

3、注意冷阱約為下65度，可以做低溫冰箱使用，但須戴保溫套操作凍;

4、啟動(dòng)真空泵以前，檢查出水閥是否擰緊，充氣閥是否關(guān)閉，玻璃罩與橡膠圈的接觸面是否清潔無(wú)污物，良好密封;

5、1般情況下，該機(jī)不得連續(xù)使用過(guò)48小時(shí);

6、樣在冷凍過(guò)程中，溫度逐漸，可以將樣品取出回暖1段時(shí)間后(仍處于冰凍狀態(tài))，繼續(xù)干燥，以縮短干燥時(shí)間。

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